Efterårsbuffet



 

Rødtunge & Blomkål
Lavvarmet rødtunge på bund af blomkål og citron, serveret med nødde-vinaigrette.
 
Laks & Avocado                        
Rulle af laks serveret med cremet avocadopuré og salat.
 
And & Figner
Anderiette med syltede figner.
 
Salat & Æbler
Grøn salat med æbler og valnødder.
 
Okse & Svampe
Oksefilet med ristede svampe, græskar og gulerodspuré samt kartoffelfondant og rødvinssauce.
 
Valnødder og Marcipan
Konfektkage med karamelliserede valnødder og marcipan - dyppet i Grand Cru chokolade.
 
Småt & Sødt
Tallerken med 3 små søde lækkerier fra konditoriet.
 
Til menuen medfølger friskbagt kvalitetsbrød fra bageriet.
 
Pris pr. kuvert kr. 239,00 - minimum 15 kuverter