Klassiske Buffet


 
Tarteletter & Høns
Hjemmelavede tarteletter med høns i asparges.
 
Rejer & Salat
Ny fortolkning af rejecocktail.
 
Røget Laks & Salat
Koldrøget laks med avocadocreme.
 
Salat & Cremefraiche
Årstidens salat med sprøde croutoner og cremefraiche-dressing.
 
Okse & Svampe
Langtidsstegt oksefilet med ærter bonne femme og svampesauce.
 
Unghane & Kartofler
Rulle af unghane og krydderurter serveret med flødestuvede kartofler.
 
Chokolade & Hindbær
Dessertkage med Grand Cru chokolademousse og hindbærfromage.
 
Frugt & Marcipan
Frugttærte med marcipan, årstidens frugt og vanilje-cremefraiche
 
Til menuen medfølger friskbagt kvalitetsbrød fra bageriet.
 
Pris pr. kuvert kr. 295,00 - minimum 20 kuverter