Hellefisk & Jordskokker
Varmrøget hellefisk på bund af jordskokpuré, syltede jordskokker og citron.
Rødtunge & Skorzonerrødder
Lavvarmet rødtunge med dampede skorzonerrødder og purè af skorzonerrødder.
Okse & Svampe
Carpaccio af okse med ristede svampe og salat.
Salat & Nødder
Grøn salat med nødde-vinaigrette.
Dyrekølle & Gulerødder
Langtidsstegt dyrekølle. Serveret med gulerodspuré, løg,
kartoffel-duchesse og kraftig rødvinssaucesauce.
Hindbær og Chokolade
Dessert med hindbærmousse, cognac og chokoladecreme.
Småt & Sødt
Tallerken med 3 små søde lækkerier fra konditoriet.
Til menuen medfølger friskbagt kvalitetsbrød fra bageriet.
Pris pr. kuvert kr. 239,00 - minimum 15 kuverter